Foto: Mark Kutjeplof
Frituur je gier
Een boer uit Baggerweide wil scoren met een nieuw gerecht: gefrituurd bier. Mark Kujteplof giet het gierstenat in een zout deeg en plaatst het goedje vervolgens twintig seconden in hete olie. Indien de nieuwe creatie te lang ondergedompeld blijft, zou de alcohol en de giersmaak verloren gaan. De mensen die de eer kregen om het hapje al eens te proberen/proeven, hebben het over een “fantastische smaaksensatie waarbij de aars automatisch in de ruime open stand gaat staan”.
Kutjeplof heeft naar verluidt drie jaar gewerkt aan het verbeteren van het recept en zal nu een patent gaan aanvragen. Hij maakt de juiste ingrediënten nog niet bekend.
Het Baggerweids Gierbier heeft al bepaald dat de stront-pis-sokken-azijn-ammoniak-achtige snack niet geconsumeerd mag worden door 27-jarigen.